CookGo
recipe image

Stir-fried Burdock and Mackerel with Ponzu

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 5 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • Vegetables

    • 80g burdock, thinly sliced

  • Seafood

    • 190g canned mackerel in water

  • Condiments

    • 2 tbsp ponzu sauce
    • A pinch of pepper

  • Oils

    • 1/2 tbsp sesame oil

ขั้นตอน

1

Scrape the skin off the burdock with the back of a knife and slice it thinly at an angle. Soak in water for 2 minutes and drain.

2

Heat sesame oil in a frying pan, add the canned mackerel, and stir-fry lightly while breaking it apart. Add the burdock and stir-fry over medium-low heat for 2–3 minutes until softened.

3

Add ponzu sauce and pepper, and stir-fry to combine evenly.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

180

แคลอรี่

  • 15g
    โปรตีน
  • 8g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 7g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

This dish pairs well with steamed rice or as a side dish for a larger meal.You can substitute burdock with carrots or other root vegetables for variation.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล