CookGo
recipe image

ไข่เต้าเจี้ยวซอสศรีราชาและเบคอน

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 12 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • ไข่และโปรตีน

    • 🥚 ไข่ต้มขนาดใหญ่ 6 ฟอง
    • 🥓 เบคอน 2 ชิ้น

  • เครื่องปรุง

    • มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
    • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 ช้อนโต๊ะ
    • ซอสศรีราชา 3 ช้อนชา หรือตามชอบ
    • มัสตาร์ดเหลือง 1 ช้อนชา
    • น้ำส้มสายชูขาว 1/2 ช้อนชา
    • 🧄 ผงกระเทียม 1/8 ช้อนชา

ขั้นตอน

1

ทอดเบคอนในกระทะบนไฟกลางจนกรอบประมาณ 4 ถึง 5 นาที ตักขึ้นพักไว้บนกระดาษซับน้ำมันเพื่อสะเด็ดน้ำมัน หั่นแล้วพักไว้

2

ผ่าไข่เป็นครึ่งตามยาว นำไข่แดงออก แล้วใส่ไข่แดงลงในเครื่องปั่นอาหารขนาดเล็ก พักไข่ขาวไว้

3

ใส่มายองเนส โยเกิร์ต ซอสศรีราชา มัสตาร์ด น้ำส้มสายชู ผงกระเทียม เกลือ และพริกไทยลงในเครื่องปั่น ปั่นจนเนียน

4

ตักไส้ใส่ลงในครึ่งของไข่ขาว หรือใช้ถุงบีบหรือถุงซิปล็อกตัดมุมเพื่อบีบส่วนผสมลงไป

5

โรยไข่เต้าเจี้ยวด้วยเบคอนหั่น ตกแต่งด้วยซอสศรีราชา และเสิร์ฟ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

67

แคลอรี่

  • 4g
    โปรตีน
  • 1g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 5g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เพื่อให้ลอกเปลือกได้ง่าย ควรใช้ไข่ที่เก่ากว่าเล็กน้อยสำหรับการต้มปรับระดับของซอสศรีราชาให้เหมาะกับความเผ็ดที่ต้องการสำหรับการจัดจานที่สะอาดเรียบร้อย ใช้ถุงบีบเพื่อเติมไข่ขาวทำไข่เต้าเจี้ยวเหล่านี้ล่วงหน้าสองสามชั่วโมงและแช่เย็นเพื่อความสะดวก

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล