ซุปผักฤดูใบไม้ผลิ
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 4 จำนวนจาน
- $8
ซุปผักฤดูใบไม้ผลิ
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 4 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
น้ำมันและไขมัน
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1 ช้อนโต๊ะ
ผัก
- 🥬 กะหล่ำปลีแดง 1/4 หัว หั่นฝอยละเอียด
- 🍅 มะเขือเทศสุกขนาดกลาง 2 ลูก ควักเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้น
- ดอกอาร์ติโชคมากวนกระป๋อง 1/2 ถ้วย สะเด็ดน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้น
- 🟢 ถั่วลันเตาเขียว 1 ถ้วย (แช่แข็งหรือสด)
ของเหลว
- น้ำผักผสมชนิดโซเดียมต่ำ 2 1/2 ถ้วย
- น้ำ 1 ถ้วย
เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ
- ใบโหระพาแห้ง 2 ช้อนชา
- 🧂 เกลือและพริกไทย
ขั้นตอน
1
ล้างมือด้วยสบู่และน้ำ
2
ในหม้อซุปขนาดใหญ่ ตั้งน้ำมันให้ร้อนที่ไฟปานกลาง ผัดกะหล่ำปลี มะเขือเทศ ดอกอาร์ติโชค และถั่วลันเตา เป็นเวลา 10 นาที
3
ใส่น้ำผักและน้ำลงไป ต้มจนเดือด จากนั้นลดความร้อน ใส่โหระพา และเคี่ยวประมาณ 10 นาที หรือจนกว่าผักจะนุ่มและซุปร้อนจัด
4
เสิร์ฟในชามสำหรับจัดเสิร์ฟแต่ละที่ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
136
แคลอรี่
- 5gโปรตีน
- 20gคาร์โบไฮเดรต
- 5gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เสิร์ฟคู่กับขนมปังโฮลเกรนเพื่อให้อิ่มมากขึ้นสามารถเพิ่มสูตรเป็นสองเท่าหากต้องการเสิร์ฟกลุ่มคนจำนวนมากใช้ถั่วลันเตาเขียวสดเพื่อรสชาติที่ดีขึ้น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล