CookGo
recipe image

Spicy Stir-fried Squid with Glass Noodles

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 3 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • Seafood

    • 🦑 2-3 squids, cleaned and sliced

  • Vegetables

    • 🧅 1/2 small onion, sliced
    • 🧅 1 stalk green onion, chopped

  • Noodles

    • 1 handful soaked glass noodles

  • Seasonings

    • 🧂 2 tbsp sugar
    • 2 tbsp chili powder
    • 2 tbsp soy sauce
    • 1 tbsp rice wine
    • 🧄 1 tbsp minced garlic
    • 1 tbsp gochujang (Korean chili paste)
    • 1 tbsp corn syrup
    • A pinch of black pepper
    • A drizzle of sesame oil

ขั้นตอน

1

Heat oil in a pan and stir-fry the sliced squid and onion until softened.

2

Add the pre-mixed seasoning sauce and stir-fry for 1-2 minutes.

3

Add the soaked glass noodles and stir-fry for another 1-2 minutes.

4

Add chopped green onion, stir-fry briefly, and finish with a drizzle of sesame oil.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

350

แคลอรี่

  • 25g
    โปรตีน
  • 40g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 10g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Soak the glass noodles in warm water for 20 minutes before cooking.Use fresh squid for better texture and flavor.Adjust the spice level by reducing or increasing the chili powder and gochujang.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล