
Spicy Squid Radish Soup
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 2 จำนวนจาน
- $10
Spicy Squid Radish Soup
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 2 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
Seafood
- 🦑 1 squid, cleaned
Vegetables
- 1/5 piece radish, sliced
- 🧅 1 handful green onion, sliced
- 1 chili pepper, sliced
Seasonings
- 🧄 1 tbsp minced garlic
- 2 tbsp red pepper powder
- 1.5 tbsp soy sauce
- 2 tbsp fish sauce
- 🧂 Pinch of salt
- Pinch of black pepper
- 1 tbsp cooking wine
Broth
- 1L anchovy broth
ขั้นตอน
Clean the squid thoroughly. Slice the radish thinly, and cut the green onion and chili pepper diagonally. Mince the garlic.
Cut the squid into bite-sized pieces, mix with 1 tbsp cooking wine and a pinch of black pepper, and set aside.
Boil 1.2L water with radish and a broth pack for 10 minutes to create the broth.
After 10 minutes, remove the broth pack.
Add 2 tbsp red pepper powder, 1.5 tbsp soy sauce, and 2 tbsp fish sauce to the broth and bring to a boil.
Add the squid and let it cook in the boiling broth.
Add 1 tbsp minced garlic, 1 sliced chili pepper, and the green onion to the soup.
Taste and adjust the seasoning with salt if needed.
Serve hot and enjoy your spicy squid radish soup!
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
150
แคลอรี่
- 20gโปรตีน
- 10gคาร์โบไฮเดรต
- 3gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
Use fresh squid for the best flavor.Adjust the spice level by reducing or increasing the red pepper powder.Serve with steamed rice for a more filling meal.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล