CookGo
recipe image

Spicy Shrimp Paste Tofu Stew

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 5 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • Main Ingredients

    • 🧈 500g tofu, cut into pieces
    • 600ml anchovy stock
    • 🧅 1/2 onion, sliced
    • 🧅 1 stalk green onion, sliced
    • 1 red chili, sliced
    • 🧄 1 tbsp minced garlic
    • 1 tbsp shrimp paste
    • 1 tbsp chili powder
    • 1 tsp soy sauce
    • 1 tbsp perilla oil

ขั้นตอน

1

Cut the tofu into medium-sized pieces and set aside.

2

Slice the onion, green onion, and red chili.

3

Prepare 600ml of anchovy stock. Bring it to a boil and reduce slightly.

4

Add tofu and onion to the stock, then season with shrimp paste, garlic, chili powder, and soy sauce. Let it simmer.

5

Once boiling, add green onion, red chili, and perilla oil. Simmer briefly before serving.

6

Serve hot and enjoy the spicy and savory tofu stew.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

150

แคลอรี่

  • 10g
    โปรตีน
  • 12g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 6g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use firm tofu to prevent it from breaking apart during cooking.Adjust the spice level by reducing or increasing chili powder and red chili.Leftovers can be stored in the fridge for up to 2 days.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล