CookGo
recipe image

Spicy Grilled Oyster Mushrooms

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $8

ส่วนผสม

  • Mushroom

    • 🍄 1 pack oyster mushrooms

  • Seasoning

    • A pinch of sesame seeds
    • 1 tbsp gochujang
    • 1.5 tbsp red pepper flakes
    • 1/2 tbsp soy sauce
    • 1 tbsp oligosaccharide
    • 1 tbsp plum extract
    • 🧄 1/2 tbsp minced garlic
    • 1/2 tbsp sesame oil

ขั้นตอน

1

Wash the oyster mushrooms thoroughly under running water.

2

Blanch the mushrooms in boiling water for about 2 minutes.

3

Drain the mushrooms and squeeze out excess water. Set them aside.

4

Prepare the sauce by mixing gochujang, red pepper flakes, soy sauce, oligosaccharide, plum extract, minced garlic, and sesame oil in a bowl.

5

Add the sauce to the drained mushrooms and mix well using gloves to ensure even coating.

6

Heat a pan over low heat, add a little oil, and stir-fry the mushrooms with the sauce until the sauce is cooked through.

7

Transfer the cooked mushrooms to a plate and sprinkle sesame seeds on top.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

120

แคลอรี่

  • 4g
    โปรตีน
  • 10g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 5g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use fresh oyster mushrooms for the best texture and flavor.Adjust the spice level by reducing or increasing the amount of red pepper flakes.Pair this dish with steamed rice or as a side for grilled meats.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล