CookGo
recipe image

เค้กพลัมคว่ำปรุงเครื่องเทศพร้อมข้าวโอ๊ต

ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 50 Min
  • 12 จำนวนจาน
  • $12

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมแห้ง

    • 1 ถ้วยข้าวโอ๊ตโรล
    • 1 ถ้วยน้ำตาลทรายแดง
    • ½ ถ้วยน้ำตาลขาว
    • 1 ½ ถ้วยแป้งสาลีโฮลวีท
    • 1 ½ ช้อนชาผงฟู
    • 1 ช้อนชาอบเชยป่น
    • 1 ช้อนชาลูกจันทน์เทศป่น
    • ½ ช้อนชาเกลือทะเล
    • ¼ ช้อนชาลูกจันทน์เทศป่น

  • ส่วนผสมเปียก

    • ½ ถ้วยน้ำร้อน
    • ½ ถ้วยเนยนิ่ม
    • 🥚 2 ฟองไข่ อุณหภูมิห้อง
    • 1 ½ ช้อนชาสารสกัดวานิลลา

  • ท็อปปิ้ง

    • 2 ช้อนโต๊ะเนย
    • ¼ ถ้วยน้ำตาลทรายแดง
    • ¼ ช้อนชาอบเชยป่น
    • 1 ½ ถ้วยพรุนสับละเอียด

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C)

2

รวมข้าวโอ๊ตกับน้ำเดือดในชามขนาดกลาง ปล่อยให้นั่งเป็นเวลา 20 นาที

3

ผสมน้ำตาลทรายแดง เนยนิ่ม น้ำตาลขาว ไข่ และสารสกัดวานิลลาเข้าด้วยกันในชามขนาดใหญ่ เพิ่มส่วนผสมข้าวโอ๊ตและผสมจนเข้ากัน

4

ร่อนแป้งสาลีโฮลวีท ผงฟู อบเชย ลูกจันทน์เทศ เกลือทะเล และลูกจันทน์เทศป่นลงในชามอีกใบ ค่อยๆ เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมเปียก

5

ใส่เนย 2 ช้อนโต๊ะลงในถาดอบขนาด 9 นิ้ว แล้วละลายในเตาอบที่เปิดไว้ นำถาดออกแล้วโรยน้ำตาลทรายแดงและอบเชยให้ทั่ว

6

กระจายพรุนสับละเอียดให้ทั่วส่วนผสมน้ำตาล จากนั้นเทแป้งลงบนส่วนผสมและกระจายให้ทั่ว

7

อบในเตาอบที่เปิดไว้จนกว่าจะเสียบไม้จิ้มฟันตรงกลางออกมาสะอาด ประมาณ 50 นาที

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

280

แคลอรี่

  • 4g
    โปรตีน
  • 43g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 11g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เพื่อเพิ่มรสชาติ ควรพิจารณาใช้ขิงป่นควบคู่ไปกับอบเชยและลูกจันทน์เทศเสิร์ฟขณะอุ่นพร้อมไอศกรีมวนิลาหรือครีมสดสำหรับความฟินที่มากขึ้นปล่อยให้เค้กเย็นสนิทก่อนตัดเพื่อรักษาโครงสร้างของเค้ก

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล