เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) ต้มน้ำในหม้อจนเดือด

ผสมเนื้อบดและหมูบด ใส่หอมใหญ่ ข้าวที่ปรุงสุกแล้ว ผักชี เกลือ พริกไทย เกลือกระเทียม และซุปมะเขือเทศครึ่งกระป๋อง คนให้เข้ากัน

เจาะแกนกลางหัวกะหล่ำปลีและต้มจนสุกบางส่วน แยกใบและตัดก้านเพื่อเตรียมใบประมาณ 24-32 ใบ หั่นหยาบส่วนที่เหลือและวางลงที่ก้นถาดอบขนาดใหญ่

ใส่ส่วนผสมเนื้อเล็กน้อยตรงกลางใบกะหล่ำปลี ม้วนและพับให้แน่น วางม้วนไว้บนกะหล่ำปลีที่สับแล้วในถาด โรยด้วยกะหล่ำปลีดองอย่างสม่ำเสมอ จากนั้นวางเบคอนด้านบน โรยด้วยน้ำตาล

ผสมมะเขือเทศสับ ซุปมะเขือเทศที่เหลือ และน้ำ เทลงบนม้วน หากจำเป็นให้เติมน้ำเพิ่มเพื่อให้ครอบคลุมม้วนกะหล่ำปลีทั้งหมด