CookGo
recipe image

Simple Stir-fried Egg Sauce Bowl

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $8

ส่วนผสม

  • Main Ingredients

    • 🥚 5 boiled eggs
    • 🧅 1/4 onion, chopped
    • 10cm white part of green onion
    • 2 green chili peppers, chopped
    • 2 tbsp olive oil

  • Seasonings

    • 2 tbsp plum syrup
    • 1 tbsp corn syrup
    • 1.5 tbsp oyster sauce
    • 1 tbsp anchovy sauce
    • 1 tbsp red pepper powder
    • 💧 1/2 cup water

ขั้นตอน

1

Prepare all the seasonings in a bowl.

2

Chop all vegetables finely.

3

Poke the boiled eggs with a fork several times.

4

Heat a pan, add olive oil, and stir-fry the green onion on medium-low heat for 30 seconds.

5

Add the eggs and stir-fry for 30 seconds.

6

Add the onion and stir-fry together for another 30 seconds on medium-low heat.

7

Add the chili peppers and the prepared sauce, mix well, and simmer on low heat for 2-3 minutes with the lid on.

8

Serve the spicy stir-fried egg sauce over rice.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

250

แคลอรี่

  • 12g
    โปรตีน
  • 15g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 10g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use fresh chili peppers for a more vibrant flavor.Adjust the spice level by reducing the amount of chili powder or green chili peppers.This dish pairs well with steamed rice or noodles.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล