CookGo
recipe image

Simple and Delicious Beef Soybean Paste Stew

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 3 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • Vegetables

    • 1 pack enoki mushrooms
    • 2 green chilies
    • 1/2 zucchini
    • 🧅 1/2 onion
    • 1/2 stalk green onion

  • Protein

    • 200g beef brisket
    • 1/2 block tofu

  • Seasoning

    • 2 tbsp soybean paste
    • 1 tbsp red pepper paste
    • 1 tbsp red pepper powder
    • 1 tbsp minced garlic

ขั้นตอน

1

Dice the onion, slice the zucchini into 1cm thick fan shapes, and chop the green onion and chilies.

2

Cut the tofu into small cubes.

3

Heat a pot and stir-fry the beef brisket until cooked.

4

Add diced onion to the pot and stir-fry with the beef brisket fat.

5

Pour 4 cups of water or anchovy stock into the pot.

6

Mix in 2 tbsp soybean paste and 1 tbsp red pepper paste.

7

Add zucchini, 1 tbsp minced garlic, and 1 tbsp red pepper powder.

8

Add chopped green onion, chilies, tofu, and enoki mushrooms.

9

Simmer until everything is cooked and the flavors are well combined.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

250

แคลอรี่

  • 20g
    โปรตีน
  • 15g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 10g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use fresh vegetables for the best flavor and texture.Anchovy stock can be replaced with water for a simpler version.Serve with steamed rice for a complete meal.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล