Shiitake Mushroom Soy Braised
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 3 จำนวนจาน
- $8
Shiitake Mushroom Soy Braised
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 3 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
Main Ingredients
- 🍄 10 shiitake mushrooms
- 1-3 green chilies
- 1 tbsp corn syrup
- 1 tbsp sesame oil
Seasoning
- 💧 1.5 cups water
- 1/3 cup soy sauce
- 1 tbsp cooking wine
- 🧂 1 tbsp sugar
- 1 tbsp plum extract
ขั้นตอน
Remove the stems from the mushrooms and cut green chilies in half. If cooking for children, omit the chilies or use fewer for less spice.
Combine the seasoning ingredients in a pot and bring to a boil.
Add the mushrooms and chilies to the boiling sauce and simmer until reduced.
Once the sauce is mostly reduced, add sesame oil and corn syrup, and simmer further.
Leave a small amount of sauce if preferred, or reduce completely for a drier dish.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
120
แคลอรี่
- 5gโปรตีน
- 10gคาร์โบไฮเดรต
- 3gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
Use fresh shiitake mushrooms for the best texture.Adjust the sweetness by varying the amount of corn syrup or sugar.Serve with steamed rice or as a side dish for a balanced meal.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล