CookGo
recipe image

Sesame Eggplant Steamed Salad

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • Vegetable

    • 🍆 2 eggplants

  • Seasoning

    • 🧂 1 tbsp soy sauce
    • 2 tbsp sesame powder
    • 🧄 1/3 tsp minced garlic
    • 1 tbsp sesame oil

ขั้นตอน

1

Prepare the eggplants by removing the stems and slicing them lengthwise into 4–6 pieces.

2

Steam the sliced eggplants in a steamer for about 3 minutes until tender.

3

Let the steamed eggplants cool, then use two forks to shred them into bite-sized pieces. Squeeze out excess water and place them in a bowl.

4

Add soy sauce, sesame powder, minced garlic, and sesame oil to the bowl with the eggplants.

5

Mix the eggplants and seasoning thoroughly until well combined.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

120

แคลอรี่

  • 3g
    โปรตีน
  • 8g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 5g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

This dish pairs well with rice or can be served as a light breakfast side.Store leftovers in the fridge for up to 2 days.You can substitute sesame powder with ground flaxseed for a different flavor.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล