CookGo
recipe image

เนื้อเสียบไม้งา

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 8 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • น้ำหมัก

    • น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำส้มสายชูข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
    • 🧅 ต้นหอมสับละเอียด 1 ต้น
    • 🧄 กระเทียมสับละเอียด 1 กลีบ
    • ซอสฮอยซิน 2 ช้อนชา
    • ซอสพริกกระเทียม ¼ ช้อนชา

  • ส่วนผสมหลัก

    • 🥩 เนื้อสันใน 1 ปอนด์ หั่นเป็นก้อนขนาด 3/4 นิ้ว
    • ซอสเทอริยากิ ¼ ถ้วย
    • งาคั่ว ½ ช้อนชา

ขั้นตอน

1

คนให้เข้ากันระหว่างน้ำมันงา น้ำส้มสายชูข้าว ต้นหอม และกระเทียม ซอสฮอยซิน และซอสพริกกระเทียมในชามใบใหญ่

2

ใส่เนื้อก้อนลงไปในน้ำหมักและเคล้าให้ทั่ว ปิดฝาและหมักที่อุณหภูมิห้องประมาณ 10 นาทีหรือสูงสุด 8 ชั่วโมงในตู้เย็น

3

เปิดเตาอบอุ่นด้วยไฟบนและวางตะแกรงเตาอบห่างจากแหล่งความร้อน 6 นิ้ว เตรียมถาดอบโดยปูด้วยฟอยล์อลูมิเนียม

4

วางเนื้อที่หมักไว้บนถาดอบและย่างไฟบนประมาณ 8 นาทีเพื่อความสุกระดับกลางถึงดี

5

ตักเนื้อใส่ชาม คลุกกับซอสเทอริยากิ ปักไม้จิ้มฟันเสียบ และจัดลงจานเสริฟ โรยด้วยงาก่อนเสิร์ฟ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

167

แคลอรี่

  • 16g
    โปรตีน
  • 2g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 10g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เพื่อรสชาติที่ดีที่สุด หมักเนื้อทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืนเสิร์ฟขณะอุ่นเพื่อเพิ่มรสชาติ แต่เมนูนี้ก็อร่อยแม้จะเสิร์ฟที่อุณหภูมิห้องเพื่อประหยัดเวลา สามารถเสียบไม้จิ้มฟันล่วงหน้าสำหรับการเสิร์ฟสะดวกในงานเลี้ยง

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล