น้ำเกลือหมักไก่งวงรสชาติเข้มข้น
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 12 จำนวนจาน
- $8
น้ำเกลือหมักไก่งวงรสชาติเข้มข้น
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 12 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
ส่วนฐาน
- 💧 น้ำเย็น 2 แกลลอน
เครื่องปรุง
- ซอสถั่วเหลือง Kikkoman แบบหมักตามธรรมชาติ 10 ออนซ์
- 🧂 เกลือโคเชอร์ ½ ถ้วย
- 🍚 น้ำตาลทรายขาว ½ ถ้วย
- ผงเซจแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- เมล็ดขึ้นฉ่ายฝรั่งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
1
ผสมน้ำกับซอสถั่วเหลือง เกลือ น้ำตาล เซจ เมล็ดขึ้นฉ่ายฝรั่ง และผักชีฝรั่งในหม้อขนาดใหญ่
2
คนให้เข้ากันจนกว่าเกลือจะละลาย
3
ปล่อยให้น้ำเกลือเย็นลงถึงอุณหภูมิห้อง
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
55
แคลอรี่
- 4gโปรตีน
- 9gคาร์โบไฮเดรต
- 0gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำเกลือเย็นสนิทก่อนนำไปใส่ไก่งวงใช้ภาชนะที่ปลอดภัยสำหรับอาหารเพื่อใส่ไก่งวงและน้ำเกลือเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้หมักไก่งวงในตู้เย็นเป็นเวลา 12-24 ชั่วโมง
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล