CookGo
recipe image

เมนูเห็ดเอโนะกิทอด

ค่าใช้จ่าย $4, บันทึก $6

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $4

ส่วนผสม

  • ผักป่า

    • 🍄 เห็ดเอโนะกิ 300 กรัม

  • เครื่องปรุงรส

    • 🍶 ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำมันงา 1 ช้อนชา
    • มิริน 1 ช้อนชา

ขั้นตอน

1

ล้างเห็ดเอโนะกิ และตัดโคนออกให้เรียบร้อย

2

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันงา แล้วนำเห็ดเอโนะกิลงทอดด้วยไฟกลาง

3

เมื่อเห็ดเริ่มมีสีเหลืองสวย ใส่ซอสถั่วเหลืองและมิริน ผัดให้เข้ากัน

4

เมื่อรสชาติซึมลึกถึงเนื้อเห็ด ปิดไฟ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

60

แคลอรี่

  • 3g
    โปรตีน
  • 5g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 2g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ระวังระดับความร้อนตอนทอด เพื่อรักษากลิ่นและรสชาติเมนูนี้เหมาะสำหรับใส่กล่องข้าว เพราะอร่อยแม้จะเย็นสามารถใช้ผงน้ำตาลแทนมิรินได้ (ปริมาณ 1/2 ช้อนชา)

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล