ผสมแป้ง, น้ำ 1 ½ ถ้วย และแป้งเปรี้ยวในชามจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียว ปิดด้วยพลาสติกแร็ปและพักไว้ในที่อบอุ่นจนกว่าจะมีฟองอากาศและรูพรุนใหญ่ขึ้น ประมาณ 4 ชั่วโมงหรือข้ามคืน.

ใส่น้ำมัน, ไข่, น้ำตาล และเกลือ ผสมให้เข้ากันดี.

ในชามเล็ก ตีน้ำ 1 ช้อนโต๊ะและเบกกิ้งโซดาเข้าด้วยกันจนละลาย คนลงในส่วนผสมแป้งเบาๆ ด้วยไม้พายยาง.

เปิดเครื่องทำวาฟเฟิลตามคำแนะนำของผู้ผลิต.