CookGo
recipe image

Rich Pork Char Siu

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • Topping

    • Appropriate amount of white shredded leek

  • Char Siu

    • 300g pork slices
    • 🍬 1 tsp sugar
    • 🧂 1/4 tsp salt
    • a pinch of pepper
    • 1.5 tbsp cornstarch

  • Sauce

    • 1 tbsp oyster sauce
    • 1 tbsp sake
    • 2 tbsp soy sauce
    • 1/2 tsp grated ginger
    • 🧄 1/3 tsp grated garlic
    • 💧 120 ml water

ขั้นตอน

1

Mix pork slices with sugar, salt, and pepper in a bowl. Add cornstarch and mix thoroughly.

2

Place half of the pork on aluminum foil, layer the remaining pork on top, and wrap tightly.

3

Bake the wrapped pork in a toaster oven for 15 minutes, then rotate and bake for another 15 minutes.

4

In a frying pan, combine all sauce ingredients and simmer over low to medium heat for about 8 minutes.

5

Cover the pan and let the pork cool slightly. Slice into bite-sized pieces before serving.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

400

แคลอรี่

  • 25g
    โปรตีน
  • 15g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 20g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use fresh ginger and garlic for a more aromatic sauce.Serve with steamed rice or noodles for a complete meal.Leftovers can be stored in the fridge for up to 3 days.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล