เตรียมไซรัปเครื่องเทศ: ใส่น้ำ, Truvia®, กานพลู, ลูกกระวานบด และลูกจันทน์บดลงในหม้อขนาดกลาง คนให้เข้ากัน.

ตั้งหม้อบนไฟแรงจนเดือด จากนั้นลดไฟและเคี่ยวประมาณ 5 นาที.

ยกหม้อออกจากเตาและปล่อยให้ไซรัปเย็นสนิท.

กรองไซรัปผ่านตะแกรงตาละเอียดเพื่อแยกเครื่องเทศออก เทไซรัปที่กรองแล้วใส่ขวดโหล ปิดฝาให้แน่น และแช่เย็น เขย่าก่อนใช้งาน.

เตรียมซังเกรีย: ผสมไวน์แดง, ไซรัปเครื่องเทศที่เตรียมไว้ ¾ ถ้วย, น้ำโซดา, น้ำส้มคั้นสด, ส้ม, มะนาว และมะนาวหั่นบางลงในเหยือกขนาดใหญ่ คนให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว.