ผสมน้ำ แป้ง น้ำตาล เกลือ น้ำมันพืช และยีสต์ในเครื่องผสมแบบตั้งพื้น นวดด้วยความเร็วต่ำจนแป้งพัฒนาได้ดีประมาณ 8 นาที

โอนแป้งไปยังชามที่ทาน้ำมัน คลุมด้วยผ้า และปล่อยให้ขึ้นฟูเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

กดแป้งเพื่อไล่ฟองอากาศ แบ่งเป็น 6 ส่วน และปั้นเป็นรูปทรงของเบเกิล พักไว้ 15 นาที

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 475°F (245°C) และเตรียมถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

ต้มน้ำ 4 ควอร์ตและใส่น้ำผึ้ง (ไม่จำเป็น) ต้มเบเกิลครั้งละ 3 ชิ้น เป็นเวลา 1 นาทีต่อหนึ่งด้าน

จุ่มเบเกิลที่ต้มแล้วลงในเครื่องโรยหน้าและวางบนถาดอบ