ตั้งกระทะใหญ่ด้วยไฟกลาง-สูง เทน้ำมันลงไป ใส่หัวหอมและกระเทียม ผัดจนหัวหอมเริ่มนิ่ม

ลดไฟลงเหลือไฟกลาง คนให้เข้ากันกับซุปข้น นม และซอส Worcestershire ใส่ลูกชิ้น ตุ๋นบนไฟอ่อนโดยปิดฝาจนกว่าจะนุ่ม

ในระหว่างนี้ ต้มน้ำในหม้อใบใหญ่ที่ผสมเกลือเล็กน้อย ใส่บะหมี่และต้มไปเรื่อย ๆ โดยคนเป็นระยะ จนสุกแต่ยังเหนียวนุ่ม แล้วสะเด็ดน้ำออก

ใส่ครีมเปรี้ยว เกลือ และพริกไทยดำป่นลงในซอสลูกชิ้น ต้มต่อจนรสชาติเข้ากัน