CookGo
recipe image

Quail Egg Potato Salad

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $5

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • Main Ingredients

    • 🥚 20 quail eggs
    • 🥔 2 potatoes
    • 🥒 1/2 cucumber
    • 🥓 4 strips of bacon
    • 1 handful of leafy greens
    • 🌰 A small amount of almond slices
    • A small amount of parsley

  • Dressing

    • 4 tbsp mayonnaise
    • 1/2 tbsp mustard sauce
    • 1 tbsp oligosaccharide
    • 🧂 2 pinches of salt
    • A small amount of pepper

ขั้นตอน

1

Boil quail eggs in water with a pinch of salt and vinegar for 5 minutes, then cool in cold water and peel.

2

Cut potatoes and cucumber into 2 cm cubes, and slice bacon into 3 cm pieces.

3

Mix all dressing ingredients in a bowl until well combined. Prepare leafy greens by cutting them into bite-sized pieces and soaking in cold water, then drain.

4

Boil potatoes in salted water for 6–8 minutes, then drain and cool.

5

Fry bacon in a heated pan until crispy, then remove excess grease.

6

Combine quail eggs, potatoes, cucumber, bacon, and dressing in a bowl and mix well.

7

Arrange leafy greens on a plate, top with the quail egg salad, and garnish with almond slices and parsley.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

350

แคลอรี่

  • 20g
    โปรตีน
  • 25g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 15g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Quail eggs are rich in Vitamin B and are a great size for kids.This salad can be served as a side dish or a light meal.Prepare extra dressing to serve on the side for added flavor.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล