CookGo
recipe image

มัฟฟินพายฟักทอง

ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 24 จำนวนจาน
  • $12

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมแห้ง

    • 1 ½ ถ้วย แป้งสาลีชนิดเต็มเมล็ด
    • 1 ½ ถ้วย แป้งเอนกประสงค์
    • 5 ช้อนชา ผงเครื่องเทศพายฟักทอง
    • 2 ช้อนชา ผงฟู
    • 🧂 1 ½ ช้อนชา เกลือ

  • ส่วนผสมเปียก

    • 1 (30 ออนซ์) กระป๋องไส้พายฟักทอง (เช่น Libby's®)
    • 3 ถ้วย น้ำตาลทรายขาว หรือเพิ่มตามชอบ
    • ½ ถ้วย น้ำมันพืช
    • 💧 ½ ถ้วย น้ำ
    • 🥚 4 ฟอง ไข่ขนาดใหญ่

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 330 องศาฟาเรนไฮต์ (166 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันในถ้วยมัฟฟิน 24 ถ้วยหรือปูด้วยกระดาษรอง

2

ผสมแป้งสาลีชนิดเต็มเมล็ด แป้งเอนกประสงค์ ผงเครื่องเทศพายฟักทอง ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกันในชามใบใหญ่

3

ตีไส้พายฟักทอง น้ำตาล น้ำมัน น้ำ และไข่เข้าด้วยกันในชามอีกใบจนเข้ากัน

4

ใส่ส่วนผสมแป้ง ประมาณ ¼ ถ้วยครั้งละหนึ่งลงไปในส่วนผสมฟักทองจนกว่าจะเข้ากัน แล้วตักใส่ถ้วยมัฟฟินให้เต็มเกือบถึงขอบ

5

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนไม้จิ้มฟันที่ปักตรงกลางของมัฟฟินออกมาสะอาด ประมาณ 30 นาที จากนั้นพักมัฟฟินบนตะแกรงให้เย็น

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

241

แคลอรี่

  • 3g
    โปรตีน
  • 46g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 6g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ใส่ครีมชีสฟรอสติ้งสำหรับทำแบบคัพเค้กหากต้องการปริมาณน้อยลง ให้ลดสูตรลงครึ่งหนึ่งเก็บมัฟฟินในตู้เย็นเพื่อยืดอายุความสด

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล