เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) และฉีดสเปรย์เคลือบกันติดในพิมพ์สปริงฟอร์มขนาด 10 นิ้ว

ผสมแป้งเค้ก, น้ำ, น้ำมัน และไข่ 3 ฟองในชามและคนจนเข้ากัน เทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้

ในเครื่องผสมแบบตั้งพื้น คนครีมชีสจนเนียน ใส่น้ำตาลและผสมตามด้วยฟักทอง, ไข่ 2 ฟอง, วานิลลา และเครื่องเทศพายฟักทองจนเข้ากัน

ค่อยๆ เทส่วนผสมฟักทองทับส่วนผสมเค้ก โดยเว้นขอบประมาณครึ่งนิ้วรอบพิมพ์ อบประมาณ 1 ชั่วโมง

ปล่อยให้เค้กเย็นสนิทในพิมพ์บนตะแกรง (ประมาณ 2 ชั่วโมง)

ตีพุดดิ้งกับนมจนข้น จากนั้นพับวิปปิ้งครีมจนเนียน