ถั่วแดงและไส้กรอกในหม้อแรงดัน
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 8 จำนวนจาน
- $12
ถั่วแดงและไส้กรอกในหม้อแรงดัน
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 8 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
ถั่วและพืชตระกูลถั่ว
- 1 ปอนด์ถั่วแดงแห้ง ล้างน้ำ
โปรตีน
- 1 (1 ปอนด์) แพ็คไส้กรอกรมควัน หั่นแว่น
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
- ใบกระวาน 1 ใบ
- 2 ช้อนโต๊ะเครื่องปรุงรสแคจุน หรือตามชอบ
- 🧂 1 ช้อนชาเกลือ
- 1 ช้อนชาผักชีแห้ง
- ¼ ช้อนชาลูกผักชีป่น
ผัก
- 🧄 ½ กลีบกระเทียม สับ
- 🧅 ½ หัวหอมใหญ่ สับ
- 1 ต้นขึ้นฉ่าย สับ
- ½ พริกหวานเขียว สับ
ของเหลว
- 💧 5 ถ้วยน้ำเย็น หรือตามต้องการ
ขั้นตอน
รวมถั่วแดง ไส้กรอก ใบกระวาน เครื่องปรุงรสแคจุน กระเทียม หัวหอม ขึ้นฉ่าย พริกเขียว เกลือ ผักชี และลูกผักชีในหม้อแรงดัน ใส่น้ำให้ท่วมตามคำแนะนำของผู้ผลิต (อย่าเกินเส้นภายในหม้อ) คนให้เข้ากัน
ปิดฝาแล้วนำหม้อไปตั้งบนไฟแรงจนกระทั่งเกิดความดันเต็มที่ ลดไฟลงเป็นไฟต่ำ รักษาความดันไว้และต้มต่อไปอีก 30 นาที
ปล่อยให้ความดันลดลงเองตามธรรมชาติ เปิดฝา คนแล้วเสิร์ฟพร้อมข้าวร้อน
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
299
แคลอรี่
- 17gโปรตีน
- 16gคาร์โบไฮเดรต
- 18gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
แช่ถั่วล่วงหน้าข้ามคืนเพื่อให้ต้มเร็วขึ้นและเนื้อสัมผัสที่ดีขึ้นหากต้องการเผ็ดมากขึ้น ให้เพิ่มพริกป่นหรือซอสร้อน 1 ช้อนชาเมนูนี้เข้ากันได้อย่างดีกับขนมปังข้าวโพดเก็บส่วนที่เหลือไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 5 วัน หรือนานกว่านั้นโดยแช่แข็ง
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล