CookGo
recipe image

Potato Gnocchi

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 90 Min
  • 1 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • Gnocchi Ingredients

    • 🥔 3 potatoes
    • 1 cup flour
    • 🧂 1 tsp salt
    • 1/2 tsp pepper
    • 🥚 1 egg yolk
    • 🧈 2 tbsp butter
    • 1 cup cream sauce
    • 🧄 1 tbsp minced garlic

ขั้นตอน

1

Boil potatoes in salted water until fully cooked.

2

Mash the potatoes and season with a pinch of salt and pepper.

3

Add one egg yolk and mix well, then gradually add flour to adjust the dough consistency.

4

Form the dough into a single mass, then shape it on a floured surface.

5

Boil shaped gnocchi in a pot of boiling water. Remove them when they float to the surface.

6

Drain the gnocchi and pan-fry them in melted butter until golden on both sides.

7

In a separate pan, sauté minced garlic, onion, and thawed shrimp in oil.

8

Add cream sauce and heavy cream, then simmer until the sauce thickens.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

450

แคลอรี่

  • 15g
    โปรตีน
  • 50g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 20g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use fresh potatoes for better texture.You can freeze uncooked gnocchi for later use.Experiment with different sauces like tomato or pesto for variety.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล