เปิดเตาอบที่ 350°F (175°C) ปูถาดอบด้วยฟอยล์

ทำไส้กรอก, เปปเปอร์โรนี ½ ถ้วย, หัวหอม และกระเทียมในกระทะบนไฟกลางจนกว่าไส้กรอกจะไม่มีสีชมพู ประมาณ 5 ถึง 6 นาที เพิ่มครีมชีส, ซอสพิซซ่า และออริกาโน; ผัดจนครีมชีสละลาย ใส่พาร์เมซานชีสแล้วนำออกจากความร้อน

เช็ดเห็ดให้สะอาดและเอาและทิ้งก้านออก ตักส่วนผสมไส้หนึ่งช้อนโต๊ะลงในหมวกเห็ดแต่ละอันและวางไว้บนถาดอบที่เตรียมไว้

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าเห็ดจะนุ่ม ประมาณ 15 นาที