เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)

คนเนยละลายรวมกับน้ำตาลทรายแดงแล้วทาให้ทั่วพิมพ์เค้กกลมขนาด 9 นิ้วที่ทาเนยไว้แล้ว เอากระดาษซับน้ำออกจากสับปะรดและจัดวางบนส่วนผสมน้ำตาลให้สม่ำเสมอ

ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ และอบเชยเข้าด้วยกันในชาม

ตีเนยนิ่มกับน้ำตาลจนขึ้นฟูเบา เพิ่มไข่ทีละฟอง ตีให้เข้ากันหลังจากแต่ละครั้ง

ใส่สารสกัดวนิลา ผลัดกันเพิ่มส่วนผสมแป้งและนมสามครั้ง เริ่มและจบด้วยแป้ง คนให้เข้ากันหลังจากแต่ละครั้ง

ปาดแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ให้ทั่ว

อบนาน 45–55 นาทีหรือจนกว่าจะเสียบไม้ตรวจสอบแล้วออกมาสะอาด ปล่อยให้เย็นในพิมพ์เป็นเวลา 15 นาที