เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) ทาน้ำมันในพิมพ์เค้กทรงกลมขนาด 9x2½ นิ้ว

ผสมน้ำตาลทรายแดงและเนยละลาย ¼ ถ้วยในชาม ทาให้ทั่วพิมพ์ที่เตรียมไว้ จัดเรียงชิ้นสับปะรดและแครนเบอร์รี่ในพิมพ์

ตีน้ำตาลทรายขาวและเนย ½ ถ้วยด้วยเครื่องตีไฟฟ้าจนขึ้นฟู เพิ่มไข่ทีละฟองและตีให้เข้ากัน ผสมผงฟู สารสกัดวานิลลา อัลมอนด์ และอบเชย

ผสมแป้งและนมสลับกันสามครั้ง โดยให้มั่นใจว่าเข้ากันอย่างสมบูรณ์

เทแป้งลงบนชิ้นสับปะรดที่จัดเรียงไว้ กระจายให้ทั่วด้วยไม้ปาด

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าจะใช้ไม้จิ้มฟันแทงตรงกลางแล้วออกมาสะอาด ประมาณ 40-45 นาที