เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)

วางถาดอบแก้วขนาด 9x13 นิ้วบนเตาไฟต่ำ ใส่เนย 1 ก้อน แล้วเคี่ยวจนละลายประมาณ 5 นาที

ยกออกจากเตา โรยน้ำตาลทรายแดงลงไป ใช้ส้อมกดให้เข้ากันกับเนย ปล่อยให้เย็น แล้วนำถาดอบแช่ตู้เย็นจนเนยแข็งประมาณ 15 นาที

นำถาดอบออกจากตู้เย็น และปูชั้นสับปะรดบดลงบนส่วนผสมน้ำตาล

ผสมแป้งเค้ก น้ำสับปะรดที่เตรียมไว้ 1 ถ้วย ไข่ และเนยละลาย ⅓ ถ้วยในชามใบใหญ่ โดยใช้เครื่องผสมไฟฟ้าจนแป้งชุ่ม

ตีต่อด้วยความเร็วต่ำอีก 2 นาที และรอให้แป้งข้นขึ้นประมาณ 3 นาที จากนั้นใส่น้ำผึ้งและมะพร้าว

เทแป้งลงบนสับปะรดในถาดอบ ปาดให้เรียบเสมอกัน

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าจะเสียบไม้จิ้มฟันแล้วออกมาสะอาด ประมาณ 25-30 นาที