CookGo
recipe image

พริกดอง

ค่าใช้จ่าย $3, บันทึก $4

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 6 จำนวนจาน
  • $3

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมของเหลว

    • 💧 น้ำ 1 ถ้วย
    • 🧴 น้ำส้มสายชูขาวกลั่น ½ ถ้วย

  • สารให้ความหวานและเครื่องปรุงรส

    • 🍬 น้ำตาลทรายขาว ⅓ ถ้วย
    • 🧂 เกลือโคเชอร์ ตามชอบ

  • ผัก

    • พริกหยวกแดง 3 ลูก ผ่าครึ่ง หรือเพิ่มตามชอบ

ขั้นตอน

1

รวมน้ำ น้ำส้มสายชู น้ำตาล และเกลือในกระทะ นำไปต้ม

2

ใส่พริกหยวกแดงลงในส่วนผสมน้ำเดือด ลดไฟเป็นระดับกลางต่ำ ตุ๋นจนพริกนิ่มประมาณ 8 ถึง 10 นาที

3

ย้ายพริกและของเหลวลงในขวดแก้ว ปิดฝาและแช่เย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมงหรือข้ามคืน

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

62

แคลอรี่

  • 1g
    โปรตีน
  • 15g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 0g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

สำหรับรสชาติที่เพิ่มเติม ลองใส่กระเทียม ใบกระวาน หรือเครื่องเทศ เช่น เมล็ดมัสตาร์ด ลงในน้ำเกลือตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ฆ่าเชื้อขวดอย่างเหมาะสมก่อนใช้งาน เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาของพริกดองพริกดองสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งเดือน

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล