วาฟเฟิลฟักทองเครื่องเทศแสนอร่อย
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 5 Min
- 8 จำนวนจาน
- $10
วาฟเฟิลฟักทองเครื่องเทศแสนอร่อย
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 5 Min
- 8 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ส่วนผสมเปียก
- 🥛 1 ไพนต์ของบัตเตอร์มิลค์ เขย่าแรงๆ
- 🎃 1 ถ้วยฟักทองบรรจุกระป๋อง
- 🧈 6 ช้อนโต๊ะเนยละลาย ไม่ใส่เกลือ
ส่วนผสมแห้ง
- 🌾 2 ½ ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- ⅓ ถ้วยน้ำตาลทรายแดง บรรจุแน่น
- 2 ¼ ช้อนชาผงฟู
- 🌰 2 ช้อนชาอบเชยป่น
- 1 ช้อนชาเบกกิ้งโซดา
- 1 ช้อนชาขิงป่น
- 🧂 ½ ช้อนชาเกลือ
- ¼ ช้อนชาลูกจันทน์เทศป่น
ไข่
- 🥚 ไข่ขาว 2 ฟอง
- 🥚 ไข่แดง 2 ฟอง
ขั้นตอน
เปิดเครื่องทำวาฟเฟิลตามคำแนะนำของผู้ผลิต
ตีไข่ขาวในชามแก้วหรือโลหะจนกว่าจะตั้งยอดนุ่ม
ในชามอีกใบ ตีไข่แดง บัตเตอร์มิลค์ ฟักทอง และเนยละลายเข้าด้วยกันจนเนียน
ใส่แป้ง น้ำตาลทรายแดง ผงฟู อบเชย เบกกิ้งโซดา ขิง เกลือ และลูกจันทน์เทศลงในส่วนผสมเปียก คนจนเนียนเพื่อสร้างแป้ง
พับไข่ขาวที่ตีไว้อย่างเบามือลงในแป้งจนเข้ากัน
เตรียมเครื่องทำวาฟเฟิลด้วยสเปรย์ปรุงอาหารและเทแป้งประมาณ 2/3 ถ้วยต่อวาฟเฟิลหนึ่งแผ่น ปรุงประมาณ 4-5 นาทีจนเหลืองทอง
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
327
แคลอรี่
- 10gโปรตีน
- 45gคาร์โบไฮเดรต
- 12gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพับไข่ขาวอย่างเบามือเพื่อรักษาเนื้อสัมผัสที่ฟูฟ่องเสิร์ฟพร้อมครีมสด น้ำเชื่อม หรือเครื่องเทศเพิ่มเติมสำหรับรสชาติที่มากขึ้นคุณสามารถแช่แข็งของเหลือและอุ่นใหม่ในเตาปิ้งขนมปังสำหรับมื้อเช้าแบบรวดเร็ว
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล