CookGo
recipe image

สเต็กพอร์เตอร์เฮาส์ที่สมบูรณ์แบบ

ค่าใช้จ่าย $25, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $25

ส่วนผสม

  • เนื้อสัตว์

    • สเต็กพอร์เตอร์เฮาส์ 20 ออนซ์

  • น้ำมันและเครื่องปรุง

    • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
    • น้ำหมักเนื้อ 1 ช้อนโต๊ะ
    • เครื่องปรุงสเต็ก 1 ช้อนชา

ขั้นตอน

1

รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด.

2

วางสเต็กลงบนจาน; ทาด้วยน้ำมันมะกอก ถูด้วยน้ำหมักเนื้อ จากนั้นถูเบาๆ ด้วยเครื่องปรุงสเต็ก ปิดด้วยพลาสติกแร็ปและพักไว้ 20 นาที.

3

ในระหว่างนี้ ให้เปิดเตาอบล่วงหน้าด้วยความร้อนสูง เมื่อร้อนแล้ว ให้เคลือบตะแกรงด้วยน้ำมันเล็กน้อย.

4

ย่างสเต็กบนเตาที่ร้อนจนร้อน ตรงกลางยังคงชมพูเล็กน้อย และเริ่มแน่น ประมาณ 3 ถึง 5 นาทีต่อฝั่ง เทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านค่าทันทีที่ปักตรงกลางควรมีอุณหภูมิ 140 องศาฟาเรนไฮต์ (60 องศาเซลเซียส) สำหรับระดับกลาง.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

461

แคลอรี่

  • 27g
    โปรตีน
  • 0g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 37g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

การพักสเต็กพร้อมเครื่องปรุงจะช่วยเพิ่มรสชาติและความนุ่มใช้เทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านค่าทันทีเพื่อให้แน่ใจว่าการปรุงสุกสมบูรณ์แบบการเคลือบตะแกรงด้วยน้ำมันเล็กน้อยช่วยป้องกันการติด

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล