คนให้เข้ากันระหว่างยีสต์และ 3/4 ถ้วยของแป้งขนมปัง เทส่วนผสมยีสต์ลงในน้ำอุ่นในชามเล็ก ๆ (อุณหภูมิไม่เกิน 100°F) ปล่อยทิ้งไว้ 5 นาทีจนกระทั่งเกิดฟองครีม.

รวมส่วนผสมยีสต์กับไข่ น้ำมันพืช น้ำตาล และเกลือในชามผสม เพิ่มแป้งขนมปังที่เหลือครึ่งหนึ่งและคน ค่อยๆ เพิ่มส่วนที่เหลือ ผสมให้เข้ากันนวดบนพื้นผิวที่โรยแป้งจนเนียนประมาณ 8 นาที วางในชามที่ทาน้ำมัน คลุมด้วยพลาสติกและปล่อยให้ขึ้นฟูในที่อบอุ่นจนกว่าจะขยายเป็นสองเท่า ประมาณ 2 ชั่วโมง.

ผสมหัวหอม เมล็ดแมกกาลีน เกลือ แป้งสาลี และเนยละลายในชาม แบ่งส่วนผสมหัวหอมออกเป็น 2 ส่วน นอกจากนี้ยังแบ่งแป้งเป็นแถบขนาดเท่ากัน 2 ชิ้น (30x4 นิ้ว) ตักไส้ตามยาวลงตรงกลางของแต่ละแถบ พับขอบแป้งทับไส้แล้วกดให้ปิดสนิท.

จัดเรียงเส้นที่บรรจุไส้คว่ำลงและถักเริ่มจากตรงกลาง ทำเป็นวงแหวนและกดขอบให้ติดกัน วางวงแหวนลงบนแผ่นอบที่ทาน้ำมัน คลุมด้วยพลาสติกแร็ปและปล่อยให้มันขยายเป็นสามเท่าในเวลา 1.5 ชั่วโมง.

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 325°F (165°C) จัดชั้นวางเตาไปที่ตำแหน่งต่ำสุด.

ตีไข่กับเกลือและทาด้านบนของวงแหวนด้วยส่วนผสมนี้ โรยเมล็ดแมกกาลีนเพิ่มเติมหากต้องการ.