เปิดเตาอบที่ความร้อนต่ำและใช้ฟังก์ชันย่าง

ตั้งน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่และลึกที่สามารถใช้ในเตาอบได้บนไฟปานกลางค่อนข้างสูง เติมหัวหอมและผัดอย่างต่อเนื่องประมาณ 1 นาที เพิ่มไก่บดหรือเนื้อบดลงไปแล้วปรุงอาหาร โดยใช้ช้อนบี้ให้แตกออกจนกระทั่งเป็นสีน้ำตาลอ่อน ประมาณ 7 นาที

ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย 1/2 ช้อนชา ผงกระเทียม ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ และซอสวูสเตอร์เชียร์ คนให้เข้ากัน เติมซุปเนื้อและน้ำ ผัดบ่อยครั้งเพื่อลอกเศษส่วนผสมที่ติดอยู่ก้นกระทะ

ใส่ข้าวและต้มจนเดือด ปิดฝากระทะ ลดความร้อนลงเป็นระดับปานกลางต่ำและเคี่ยวจนน้ำซึมเข้าข้าวและข้าวนุ่ม ประมาณ 20 นาที หากจำเป็นให้เติมน้ำเพิ่ม 1/4 ถ้วย หากน้ำระเหยไปก่อนที่ข้าวจะสุก

ใส่ชีส 1 1/4 ถ้วยลงในส่วนผสมข้าวและคนเล็กน้อยก่อนที่ข้าวจะสุก โรยชีสที่เหลือไว้ด้านบน

นำเข้าย่างในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าชีสจะละลายและฟองอากาศออกมา ประมาณ 3 นาที พักไว้ 5 นาทีก่อนเสิร์ฟ