Octopus Carpaccio with Garlic Lemon Soy Sauce
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 5 Min
- 2 จำนวนจาน
- $8
Octopus Carpaccio with Garlic Lemon Soy Sauce
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 5 Min
- 2 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
Seafood
- 🐙 150g boiled octopus
Sauce
- 🍋 1/2 tbsp lemon juice
- 🧂 1 tbsp soy sauce
- 2 tbsp olive oil
- 🧄 1/3 tsp grated garlic
- Pinch of black pepper
ขั้นตอน
1
Slice the boiled octopus into bite-sized pieces using a slanted cutting technique.
2
Mix all the sauce ingredients (lemon juice, soy sauce, olive oil, garlic, and pepper) in a bowl until well combined.
3
Arrange the octopus slices in a radial pattern on a plate and drizzle the sauce over them.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
120
แคลอรี่
- 15gโปรตีน
- 3gคาร์โบไฮเดรต
- 8gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
Use fresh lemon juice for a brighter flavor.Chill the octopus before slicing for easier handling.Pair with a light white wine for a complete dining experience.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล