ล้างมือด้วยสบู่และน้ำ

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 °F

วางไก่ระหว่างแผ่นพลาสติก 2 แผ่น จากนั้นใช้ค้อนทุบให้หนาประมาณ 1/4 นิ้ว

เคลือบไก่ด้วยเกล็ดขนมปัง และวางบนถาดอบที่ปูด้วยฟอยล์ ทิ้งเกล็ดขนมปังส่วนที่เหลือ อบเป็นเวลา 10 นาที

โรยชีสบนไก่ อบต่ออีก 4-5 นาทีจนชีสละลายและไก่มีอุณหภูมิภายในถึง 165 °F

ในขณะเดียวกัน ให้ตั้งกระทะใบใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง เติมน้ำมันและใส่กระเทียมลงไปผัด 1 นาที

ใส่ผักโขมครึ่งหนึ่งลงไปแล้วผัดต่ออีก 1 นาที