ซุปผักมิเนสโตรเน
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $25
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 55 Min
- 10 จำนวนจาน
- $15
ซุปผักมิเนสโตรเน
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $25
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 55 Min
- 10 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
ผัก
- 🧅 หัวหอมใหญ่ 1 หัว หั่นสับ
- 🧄 กระเทียม 2 กลีบ หั่นละเอียด
- ผักโขมสด 2 ถ้วย หั่น
- ซูกินี 2 ลูก หั่น
- 🥕 แครอท 2 หัว หั่น
- ขึ้นฉ่าย 2 ก้าน หั่น
ของบรรจุกระป๋อง
- น้ำซุปไก่ 1 กล่อง (32 ออนซ์)
- น้ำมะเขือเทศ 4 ถ้วย
- มะเขือเทศลูกเต๋ากระป๋อง 1 กระป๋อง (28 ออนซ์) รวมน้ำ
- ถั่วขาวแคนเนลลินีกระป๋อง 1 กระป๋อง (15.5 ออนซ์) เทออกและล้าง
เครื่องปรุงรสและน้ำมัน
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องปรุงรสอิตาเลียน 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
- พริกไทยดำป่น ¼ ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
ธัญพืช
- เส้นโรตีนี 2 ถ้วย
ขั้นตอน
ตั้งน้ำมันมะกอกในหม้อซุปใบใหญ่บนไฟกลาง ผัดหัวหอมและกระเทียมในน้ำมันร้อนจนกว่าหัวหอมจะนุ่ม ประมาณ 2 ถึง 5 นาที
ใส่น้ำซุปไก่ น้ำมะเขือเทศ มะเขือเทศลูกเต๋าและน้ำของมัน ผักโขม ซูกินี แครอท ขึ้นฉ่าย ถั่วขาวแคนเนลลินี เครื่องปรุงรสอิตาเลียน เกลือ และพริกไทยดำ ต้มซุปจนเดือด ลดไฟลงต่ำและปิดฝาหม้อ ตุ๋นซุปประมาณ 45 นาที
นำซุปกลับมาต้มอีกครั้งและใส่เส้นโรตีนี คนให้เข้ากัน ลดไฟลงต่ำและตุ๋นจนเส้นสุก ประมาณ 10 ถึง 15 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
174
แคลอรี่
- 7gโปรตีน
- 32gคาร์โบไฮเดรต
- 2gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ซุปนี้เหมาะสำหรับเตรียมอาหารและสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 5 วัน.สามารถแทนที่หรือเพิ่มผักตามความชอบหรือความสะดวกในการหาซื้อได้.สำหรับตัวเลือกแบบวีแกน ให้เปลี่ยนน้ำซุปไก่เป็นน้ำซุปผัก.เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบหนึ่งแผ่นสำหรับมื้ออาหารที่สมบูรณ์แบบ.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล