CookGo
recipe image

มิโลพิต้า (เค้กแอปเปิ้ลกลับหัวแบบกรีก)

ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 75 Min
  • 8 จำนวนจาน
  • $12

ส่วนผสม

  • ผลไม้

    • 🍎 แอปเปิ้ล 5 ลูก ปอกเปลือกและหั่นบางๆ
    • 🍎 แอปเปิ้ลขูด 2 ลูก
    • 🍇 ลูกเกด ¼ ถ้วย (ไม่จำเป็น)

  • สารให้ความหวาน

    • 🍭 น้ำตาลทรายขาว 2 ½ ถ้วย แบ่งใช้
    • 🍯 น้ำตาลทรายแดง ½ ถ้วย

  • ผลิตภัณฑ์นมและไขมัน

    • 🧈 เนยจืดละลาย ¼ ก้อน
    • น้ำมันมะกอก 1 ½ ถ้วย

  • เครื่องเทศ

    • 🧂 อบเชยป่น 1 ½ ช้อนชา

  • ส่วนผสมเบเกอรี่

    • 🥚 ไข่ไก่ 5 ฟอง แยกไข่แดงและไข่ขาว
    • แป้งอเนกประสงค์ 3 ถ้วย
    • ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

1

อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ (200 องศาเซลเซียส) ปูพิมพ์อบวงกลมขนาด 11 นิ้วด้วยกระดาษรองอบ

2

รวมแอปเปิ้ลหั่น น้ำตาลทรายขาว ½ ถ้วย เนย และน้ำตาลทรายแดงในชามใหญ่ คนให้เข้ากันอย่างระมัดระวังโดยไม่ทำให้ชิ้นแอปเปิ้ลเสียหาย เทน้ำเชื่อมลงในพิมพ์ จัดเรียงแอปเปิ้ลในรูปวงกลม โรยลูกเกดตามด้านบน และเทน้ำเชื่อมที่เหลือลงบนแอปเปิ้ล

3

เตรียมแป้งโดยการรวมน้ำมันมะกอก อบเชย ไข่แดง แป้ง แอปเปิ้ลขูด ผงฟู และน้ำตาลทรายขาวที่เหลือในชามผสม ตีไข่ขาวจนขึ้นฟูแล้วพับลงไปในส่วนผสมอย่างระมัดระวัง

4

เทแป้งลงในพิมพ์ที่จัดเรียงแอปเปิ้ลไว้และอบประมาณ 45 นาทีหรือจนกว่าจะสอดปลายมีดเข้าไปแล้วออกมาสะอาด หากมีการเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ให้คลุมด้วยฟอยล์

5

ปล่อยให้เค้กเย็นในพิมพ์เป็นเวลา 30 นาที จากนั้นคว่ำเค้กลงบนจานเสิร์ฟ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

950

แคลอรี่

  • 9g
    โปรตีน
  • 129g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 47g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ใช้แอปเปิ้ลกรานนี่สมิธเพื่อรสชาติที่เปรี้ยว หรือแทนที่ด้วยแอปเปิ้ลสำหรับอบชนิดโปรดของคุณระมัดระวังอย่าผสมแป้งมากเกินไปเมื่อพับไข่ขาวเพื่อรักษาเนื้อสัมผัสที่เบาจัดเสิร์ฟพร้อมครีมสดหรือไอศกรีมวนิลาเพื่อประสบการณ์ของหวานที่สมบูรณ์

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล