CookGo
recipe image

คุกกี้เมอร์แรงค์

ค่าใช้จ่าย $2.5, บันทึก $5.5

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 12 จำนวนจาน
  • $2.5

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมหลัก

    • 🥚 ไข่ขาวขนาดใหญ่ 2 ฟอง
    • 🧂 เกลือ ⅛ ช้อนชา
    • ครีมออฟทาร์ทาร์ ⅛ ช้อนชา
    • สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
    • 🍚 น้ำตาลทรายขาว ¾ ถ้วย
    • 🍫 ช็อกโกแลตชิปหวานปานกลาง 1 ถ้วย (ไม่จำเป็น)

ขั้นตอน

1

อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 300 องศาฟาเรนไฮต์ (150 องศาเซลเซียส) ปูแผ่นอบคุกกี้ด้วยกระดาษรองอบ

2

ตีไข่ขาว เกลือ ครีมออฟทาร์ทาร์ และวานิลลาในชามสะอาดจนกว่าจะตั้งยอดอ่อน จากนั้นค่อยๆ เพิ่มน้ำตาลลงไปพร้อมกับตีต่อไปจนตั้งยอดแข็งประมาณ 5 นาที หากใช้ช็อกโกแลตชิปให้พับลงไป

3

ตักใส่ช้อนโตโดยเว้นระยะห่างหนึ่งนิ้วบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ประมาณ 25 นาที ปล่อยให้เย็นบนแผ่นอบ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

52

แคลอรี่

  • 1g
    โปรตีน
  • 13g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 0g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชามและตะกร้อมือที่ใช้ตีไข่ขาวสะอาดและแห้งสนิทเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดเก็บคุกกี้เมอร์แรงค์ที่เหลือในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อป้องกันไม่ให้คุกกี้นุ่มสามารถละเว้นช็อกโกแลตชิปได้หากต้องการลดแคลอรี

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล