รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด วอร์มเตาอบที่ 375°F (190°C)

ตั้งน้ำมันมะเขือเทศแห้ง 1 ช้อนโต๊ะในกระทะเหล็กหล่อเคลือบอีนาเมลขนาด 10 นิ้วบนไฟกลาง เพิ่มกระเทียมและซอสมะเขือเทศ แล้วผัดจนกว่ากระเทียมจะหอมและซอสมะเขือเทศจะเข้มขึ้นเล็กน้อยประมาณ 2 ถึง 3 นาที

นำกระทะออกจากความร้อน และคนครีมชีสกับครีมเปรี้ยวจนเนียน ใส่ผักโขม ชีสพาร์เมซาน เครื่องปรุงรสอิตาเลียน พริกไทย เกลือ มะเขือเทศแห้ง และชีสโมzzarella 1 ถ้วย ผสมให้เข้ากัน

กระจายส่วนผสมมะเขือเทศให้เป็นชั้นเรียบ โรยด้วยชีสโมzzarella อีก 1/4 ถ้วยให้ทั่ว

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าชีสจะละลายหมดและขอบฟองอากาศประมาณ 8 ถึง 10 นาที โดยไม่นำกระทะออกจากเตาอบ ให้เพิ่มอุณหภูมิเตาอบเป็นโบริล และโบริลจนกว่าชีสจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อนประมาณ 3 ถึง 5 นาที