เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 325 องศาฟาเรนไฮต์ (165 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันในแผ่นอบหรือรองด้วยกระดาษรองอบ

ตีน้ำตาลและเนยเข้าด้วยกันในชามใบใหญ่จนขึ้นฟู ใส่ไข่ ลิเคียวร์ และวานิลลาลงผสม

ร่อนแป้ง ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกันในชามอีกใบ จากนั้นคนผสมให้เข้ากันกับส่วนผสมเนย ใส่ถั่วแมคคาเดเมียและช็อกโกแลตขาว

แบ่งแป้งออกเป็น 4 ส่วนเท่า ๆ กัน วางแป้งบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ ปั้นแต่ละส่วนเป็นทรงยาวประมาณ 14 นิ้ว กว้าง 1 ½ นิ้ว

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกระทั่งสีออกน้ำตาลทองอ่อน ประมาณ 25 นาที พักให้เย็น แล้วหั่นเฉียงเป็นชิ้นหนา ½ นิ้ว