ซุปแกงถั่วเขียว
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 50 Min
- 10 จำนวนจาน
- $10
ซุปแกงถั่วเขียว
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 50 Min
- 10 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
น้ำมันปรุงอาหาร
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
ผัก
- 🧅 หอมใหญ่ 1 หัว หั่นเต๋า
- 🧄 กระเทียม 3 กลีบ สับ
- 🥦 ดอก broccoli 1 ถ้วย
- ขึ้นฉ่าย 4 ลำต้น หั่น
- 🥔 มันฝรั่งอบ 1 หัว
น้ำซุป
- น้ำซุปผัก 5 ถ้วย
ธัญพืชและถั่ว
- ข้าวขาวสุก 1 ½ ถ้วย
- ถั่วเขียวดิบ 1 ½ ถ้วย
เครื่องเทศ
- ผงกะหรี่ 2 ช้อนชา
ขั้นตอน
ตั้งน้ำมันในหม้อต้มบนไฟกลาง ใส่หอมใหญ่ กระเทียม broccoli และขึ้นฉ่าย ผัดจนนุ่ม
ระหว่างนี้ ปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วอุ่นในไมโครเวฟประมาณ 5 ถึง 10 นาที หรือจนกว่าจะนุ่ม
นำมันฝรั่งและผักไปปั่นในเครื่องผสมอาหารจนเนียน
ใส่กลับลงในหม้อและตั้งไฟจนเดือด
ใส่ข้าวสุก ถั่วเขียว และผงกะหรี่ ตุ๋นบนไฟอ่อนโดยปิดฝาไว้จนกว่าถั่วเขียวจะนุ่ม ประมาณ 45 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
201
แคลอรี่
- 10gโปรตีน
- 33gคาร์โบไฮเดรต
- 4gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เสิร์ฟซุปกับขนมปังพิต้าหรือชิปส์เพื่อความกรุบกรอบและรสชาติเพิ่มเติมคุณสามารถเก็บของเหลือไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน—เหมาะสำหรับเตรียมอาหารหากต้องการทำซุปให้เป็นมังสวิรัติ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำซุปผักไม่มีส่วนประกอบจากสัตว์
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล