CookGo
recipe image

Lemon Dill Butter

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 3 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • Butter Mixture

    • 🧈 250g butter
    • 3 sprigs dill
    • 🍋 1 lemon

ขั้นตอน

1

Prepare 250g of butter, 1 lemon, and 3 sprigs of dill. Adjust quantities to taste.

2

Leave the butter at room temperature for 30 minutes to 1 hour to soften.

3

Grate the yellow peel of the lemon using a grater, avoiding the white pith to prevent bitterness.

4

Finely chop the dill and mix it with the grated lemon zest and softened butter.

5

Add a small amount of lemon juice for extra tanginess, if desired.

6

Add a pinch of salt and sugar to enhance the flavor.

7

Wrap the mixture in parchment paper, shape it into a cylinder, and freeze for storage.

8

Slice the frozen butter before serving for a restaurant-style presentation.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

200

แคลอรี่

  • 1g
    โปรตีน
  • 2g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 22g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use unsalted butter for better control over seasoning.Store the butter in the freezer to extend its shelf life.Experiment with adding other herbs like parsley or chives for variation.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล