CookGo
recipe image

ตุ๋นเนื้อสไตล์เกาหลีใส่แครอทและเมล็ดเจีย

ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $20

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมหลัก

    • 🐄 เนื้อวัว (สำหรับตุ๋น) 500 กรัม
    • 🥕 แครอท 2 หัว
    • เมล็ดเจีย 1 ช้อนโต๊ะ
    • แป้งอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
    • 🥚 ไข่ไก่ 1 ฟอง

ขั้นตอน

1

แช่เนื้อวัวในน้ำเย็นประมาณ 30 นาทีเพื่อขจัดเลือดออก.

2

หั่นแครอทเป็นชิ้นพอดีคำ และแช่เมล็ดเจียในน้ำให้พองตัว.

3

ใส่เนื้อวัว แครอท น้ำ และเครื่องปรุงรสลงในหม้อ แล้วตั้งไฟกลาง.

4

ขจัดฟองออก แล้วลดไฟลงเป็นไฟอ่อนและตุ๋นต่ออย่างน้อย 1 ชั่วโมง.

5

ขั้นตอนสุดท้าย นำเมล็ดเจีย แป้ง และไข่มาผสมในน้ำซุปเพื่อปรับความเข้มข้น.

6

เสิร์ฟเนื้อตุ๋นแครอทบนจานเมื่อยังร้อน.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

400

แคลอรี่

  • 35g
    โปรตีน
  • 12g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 20g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

สามารถเปลี่ยนแครอทด้วยมันฝรั่งเพื่อทำให้รสชาติดีขึ้น.เมล็ดเจียควรใส่ในขั้นตอนสุดท้ายเพื่อรักษาสัมผัสและรสชาติ.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล