ส่วนผสม

• น้ำหมัก

  • ¼ ถ้วยน้ำส้มสายชูข้าว
  • 2 ช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลือง
  • ½ ถ้วยโคชูจัง (พริกเกาหลีเผ็ด)
  • 🧄 3 ช้อนโต๊ะกระเทียมสับละเอียด
  • 3 ช้อนโต๊ะขิงสดสับละเอียด
  • 2 ช้อนโต๊ะเกล็ดพริกแดง
  • ½ ช้อนชาพริกไทยดำ
  • 🍚 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายขาว
  • 🥬 ต้นหอม 3 ต้น หั่นเป็นชิ้นยาว 2 นิ้ว
  • 🧅 ½ หัวหอมเหลือง หั่นเป็นวงหนา 1/4 นิ้ว

• โปรตีนหลัก

  • เนื้อสันคอหมู 1 ชิ้น (2 ปอนด์) หั่นเป็นชิ้นหนา 1/4 นิ้ว

• การปรุงอาหาร

  • 🛢 ¼ ถ้วยน้ำมันคาโนลา