แกงกิมจิ
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $7
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 25 Min
- 4 จำนวนจาน
- $10
แกงกิมจิ
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $7
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 25 Min
- 4 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
วัตถุดิบหลัก
- 🥬 กิมจิ 2 ถ้วย (หั่นละเอียด)
- 🍢 เต้าหู้ 1 ก้อน (หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ)
- หมู 150 กรัม (หั่นบางๆ)
เครื่องปรุงรส
- พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
- เต้าเจี้ยวเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 ซีอิ๊วเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ
วัตถุดิบเสริม
- ต้นหอม 1 ต้น (หั่นบางๆ)
ขั้นตอน
1
ใส่กิมจิและหมูลงในหม้อ จากนั้นเติมน้ำ 3 ถ้วย แล้วตั้งไฟให้เดือด
2
เมื่อเดือดแล้ว ใส่พริกป่น เต้าเจี้ยวเกาหลี และซีอิ๊ว จากนั้นต้มไฟกลางเป็นเวลา 10 นาที
3
ใส่เต้าหู้ลงไปแล้วต้มไฟอ่อนต่ออีก 5 นาที
4
ใส่ต้นหอมเป็นขั้นตอนสุดท้าย แล้วต้มอีกครั้งให้เดือดก่อนปิดไฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
250
แคลอรี่
- 18gโปรตีน
- 12gคาร์โบไฮเดรต
- 12gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
การผัดกิมจิก่อนใช้ช่วยเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นขึ้นหากต้องการน้ำซุปที่ใส ให้ลดปริมาณพริกป่น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล