พายฟักทอง Kahlua®
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 40 Min
 - 8 จำนวนจาน
 - $8
 
พายฟักทอง Kahlua®
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 40 Min
 - 8 จำนวนจาน
 - $8
 
ส่วนผสม
Pastry
- 🥧 แป้งพายสำหรับอบขนาด 9 นิ้ว 1 ชิ้น (ยังไม่อบ)
 
Dairy
- 🥛 นมระเหย 1 ถ้วย
 
Sweeteners
- 🟤 น้ำตาลทรายแดงอัดแน่น ½ ถ้วย
 - 🟤 น้ำตาลทรายแดงอัดแน่น 1 ½ ช้อนชา
 - ไซรัปข้าวโพดชนิดใส ¼ ถ้วย
 
Liquor
- 🍹 เหล้ากาแฟ (เช่น Kahlua®) ¼ ถ้วย
 
Spices
- 🌰 อบเชยป่น 1 ¼ ช้อนชา
 - 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
 - ดอกจันป่น ¼ ช้อนชา
 - ลูกจันทน์เทศป่น ¼ ช้อนชา
 - ขิงป่น เล็กน้อย
 
Vegetables
- 🎃 ฟักทองกระป๋อง 1 ½ ถ้วย
 
Eggs
- 🥚 ไข่ไก่ 2 ฟอง ตีพอแตก
 
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ (200 องศาเซลเซียส) กดแป้งพายลงในถาดพายขนาด 9 นิ้ว
ผสมนมระเหย น้ำตาลทรายแดง เหล้ากาแฟ ไซรัปข้าวโพด อบเชย เกลือ ดอกจัน ลูกจันทน์เทศ และขิงเข้าด้วยกันในชามโดยใช้เครื่องตีพร้อมหัวตีตะกร้อจนเนียน
เทฟักทองและไข่ไก่ลงในส่วนผสมน้ำตาลทรายแดง จากนั้นตีจนเข้ากันดี เทส่วนผสมฟักทองลงในแป้งพาย
นำพายเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 10 นาที ลดอุณหภูมิลงเหลือ 325 องศาฟาเรนไฮต์ (165 องศาเซลเซียส) และอบต่อไปจนตรงกลางเริ่มแข็งตัวประมาณ 30 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
304
แคลอรี่
- 6gโปรตีน
 - 43gคาร์โบไฮเดรต
 - 11gไขมัน
 
💡 เคล็ดลับ
หากใช้ฟักทองบดสด ให้สะเด็ดน้ำส่วนเกินเพื่อป้องกันพายแฉะเสิร์ฟพร้อมครีมตีหรือไอศกรีมวานิลลาเพื่อความอร่อยมากขึ้นสำหรับเวอร์ชันไร้แอลกอฮอล์ ให้แทนเหล้ากาแฟด้วยกาแฟชงเข้มข้นหรือเอสเพรสโซ่
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล