สลัดกะหล่ำปลีสไตล์ญี่ปุ่น
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 12 จำนวนจาน
- $8
สลัดกะหล่ำปลีสไตล์ญี่ปุ่น
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 12 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
ผัก
- ½ หัวกะหล่ำปลีใหญ่ ควักแกนออกแล้วซอย
- 🧅 1 กำขึ้นฉ่ายซอยบาง ๆ
ถั่วและเมล็ด
- 1 ถ้วยอัลมอนด์สไลซ์
- 🍶 ¼ ถ้วยเมล็ดงาคั่ว
เครื่องปรุงรสและเครื่องปรุง
- 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันงา
- 3 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูข้าว
- 🌟 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายขาว (ไม่จำเป็น)
- 🧄 1 กลีบกระเทียมสับละเอียด (ไม่จำเป็น)
- 1 ช้อนชาขิงสดขูด (ไม่จำเป็น)
- 🧂 1 ช้อนชาเกลือ
- 1 ช้อนชาพริกไทยดำ
ขั้นตอน
1
รวมกะหล่ำปลี ขึ้นฉ่าย อัลมอนด์ และเมล็ดงาในชามขนาดใหญ่
2
ทำน้ำสลัด: ตีรวมน้ำมันงา น้ำส้มสายชู น้ำตาล กระเทียม ขิง เกลือ และพริกไทยในชามเล็กจนกว่าน้ำตาลจะละลาย
3
ราดน้ำสลัดลงบนส่วนผสมกะหล่ำปลีแล้วคลุกเคล้าจนเข้ากันดี
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
126
แคลอรี่
- 4gโปรตีน
- 8gคาร์โบไฮเดรต
- 10gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับเนื้อสัมผัสที่กรอบมากขึ้น ให้ปล่อยให้สลัดทิ้งไว้อย่างน้อย 10 นาทีก่อนเสิร์ฟเก็บส่วนที่เหลือในตู้เย็นได้นานถึง 2 วันปรับปริมาณน้ำตาลและเกลือตามความชอบหรือความต้องการทางอาหารใช้อัลมอนด์คั่วและเมล็ดงาเพื่อเพิ่มความลึกของรสชาติ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล