CookGo
recipe image

Japanese Ginger-flavored Braised Chicken Drumsticks

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • Main Ingredients

    • 🍗 8 chicken drumsticks

  • Braising Sauce

    • 💧 2 cups water
    • 🧂 1/2 cup soy sauce
    • 🍬 6 tbsp brown sugar
    • 2 tbsp grated ginger
    • 🍷 1/4 cup balsamic vinegar
    • 🍶 1/4 cup rice wine

ขั้นตอน

1

Wash the chicken drumsticks thoroughly. If frozen, ensure they are fully thawed before use.

2

Place the drumsticks in a pot and add all the braising sauce ingredients. Cover the pot and bring to a boil over high heat.

3

Once boiling, uncover the pot and let it simmer. Skim off any foam that rises to the surface using a ladle.

4

Simmer uncovered for about 30 minutes, stirring occasionally. Reduce heat if necessary to prevent burning, and cook until the sauce thickens and clings to the drumsticks.

5

Serve with shredded scallions or chives for added flavor.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

350

แคลอรี่

  • 25g
    โปรตีน
  • 20g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 15g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use fresh ginger for a stronger flavor.Pair with steamed rice or noodles for a complete meal.Adjust the sugar and vinegar to balance sweetness and acidity.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล